解读越南文化+景点+美食

越南，位于中南半岛东部，北面与中国接壤，西面与老挝、柬埔寨交界。越南是所有东南亚国家中，历史受中国文化影响最深的国家，所以很多节日习俗都与中国相仿。

越南因为地形狭长，所以从南到北体现了这个国度不同的风土人情。这里既有令人叹为观止的山峦景色，也有休闲舒适的海滩风光，许多城市融合了东方的神秘色彩和法国的浪漫风情，有5处风景名胜被联合国教科文组织列为世界文化和自然遗产；同时，越南的农产品也很多，水果物美价廉，这里的海鲜也是游客的最爱，价格几乎是东南亚国家中最低的。

在越南，有许多为人称赞的旅游城市，让游客流连忘返。首都河内宁静闲适，充满了社会主义特色；胡志明市遗留着大量法式建筑，充满法式风情；下龙湾被誉为海上桂林；芽庄是一座风情万种的海滨都市；美奈是当地人最爱的海边度假城市...每一处都会有让游客心动的地方。

景点推荐：

1. 沙巴的吸引力

沙巴具有美丽的自然风景和安宁气息。海拔超过1500米，凉爽气候和原始自然是沙巴的吸引游客之处。你将被绿油油的梯田蔓延到天边迷住，尤其是收获季节时，重叠山石、绿色森林与金灿灿水稻融合形成美丽如画的风景。冬天时，每天清晨游客将可以沉迷在如薄纱般的白雾，遥望白云漂浮在山腰下。

2.风雅-格邦洞穴

除了地形、地质、地貌的历史价值以外，风雅格邦还拥有大自然赐予的雄伟和神秘景观。除了探索从上万年前形成的美丽岩洞，游客可以享受清爽空气、丰富多样的生物体系、绿色伸延的山谷。

3. 潘切美奈

夕阳落山的美景、美丽如画的渔村及广阔的海滩等是吸引游客来到美奈的理由。

沙丘离美奈中心约25公里，你可以用摩托车征服弯弯曲曲的沙丘或散步在荷花湖看黄昏。

4.浪漫的大叻

大叻有许多让人着迷的景色，这里的山林、湖泊、瀑布都具有独特吸引力。

美食推荐：

—— 越南鸡粉 ——

河内的鸡粉久负盛名，可在河内的街头摊档上吃到。鸡粉用料讲究，除鸡丝外还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝。蛋丝制作独特，摊成薄薄的片，切成细细的丝，不粘不连，撒在粉上与红的肉丝、白的鸡丝相辉映，格外撩人食欲。吃鸡粉时桌上还摆有切开的鲜柠檬，轻轻一拐，几滴柠檬汁落人碗中....

—— 越南肉粽 ——

肉粽是越南的传统美食,过去一般的越南人家只有在节日里才能吃上，这种肉粽是完全用肉来做成的。在农村每当节日，特别是春节来临前各家各户都要做肉粽。

—— 虾饼 ——

虾饼也是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾，放入油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来，香酥可口。在河内西湖边上有一家餐厅，其制作的虾饼有较高的声誉。

—— 越式灌肠 ——

越式灌肠是越南人喜欢的美食。其做法是用猪红调以瘦肉末和各种香菜，灌入猪小肠中，然后煮熟。吃前切成节，蘸上各种调料。

—— 越南春卷 ——

春卷是最受越南人欢迎的一道菜，春卷皮用糯米做成，裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝，虾仁、葱段等做成的馅外面，放入油锅中炸至酥黄。吃时蘸以鱼露、酸醋、辣椒等调料。

—— 鸭仔蛋（屈头蛋） ——

越南“鸭仔蛋”也是值得尝试的一项美食，一个约3000越盾，不到1元人民币，不过就看你有没有那个勇气吞下它了。所谓鸭仔蛋，就是未孵化完成，即生长到一半的鸭蛋，不特别烹煮，只是将其煮熟，吃壳内的肉蛋。也许有些人会觉得很残忍，不过仔细想了一想，成长好再杀了吃与成长到一半杀来吃其实并没两样，不过因为蛋壳内的成长程度无法得知，所以有时可能会吃到“羽毛”。